Khám phá vườn sâm Ngọc Linh Quảng Nam

 Vườn sâm Ngọc Linh Quảng Nam không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng. Mà còn là nơi để du khách tìm hiểu về giá trị của loại thảo dược quý hiếm. Và trải nghiệm những sản phẩm chất lượng cao từ sâm Ngọc Linh.

Tìm hiểu về Sâm Ngọc Linh 

Sâm Ngọc Linh được phát hiện tại vùng núi Ngọc Linh. Bao gồm huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam và hai huyện Đăk Glei, Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum. Đặc điểm nổi bật của phần thân rễ của cây Sâm Ngọc Linh Quảng Nam là sự tồn tại của 52 hợp chất saponin, trong đó có 26 hợp chất saponin không có trong các loại sâm khác.

Tuy nhiên, để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành trồng Sâm. Cần phải tuân thủ một số hướng dẫn và quy định. Trong đó, việc trồng chỉ được phép dưới tán rừng trong các vùng được phê duyệt bởi cơ quan có thẩm quy. Và nghiêm cấm việc trồng tại các khu vực bảo vệ nghiêm ngặt của rừng đặc dụng. Ngoài ra, các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến việc sử dụng môi trường rừng cũng sẽ bị xử lý một cách nghiêm khắc. Điều này nhằm đảm bảo bảo tồn và phát triển bền vững của nguồn tài nguyên sâm và môi trường tự nhiên.

Điều kiện sinh thái thích hợp cho cây sâm phát triển

Sâm Ngọc Linh là một loại thảo dược quý hiếm. Chỉ phát triển trong điều kiện khí hậu và địa hình đặc biệt. Dưới đây là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây:

Khí hậu

Sâm Ngọc Linh Quảng Nam ưa thích khí hậu mát mẻ quanh năm, với nhiệt độ trung bình dao động từ 14°C đến 18°C. Nhiệt độ tối thiểu để cây phát triển là 8°C, và cao nhất là 25°C. Sâm  cần độ ẩm cao để phát triển tốt, lý tưởng nhất là từ 85% đến 90%. Cây sâm ưa môi trường mưa nhiều, lượng mưa trung bình từ 2.800 đến 3.400 mm/năm. Đặc biệt, cây vẫn cần được cung cấp đủ nước trong mùa khô (từ tháng 3 đến tháng 7).

Đất đai, tài nguyên và địa hình

Sâm Ngọc Linh Quảng Nam chỉ phát triển ở độ cao từ 1.500 mét trở lên, với điều kiện lý tưởng nhất là từ 1.800 mét trở lên. Cây sâm ưa thích loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có độ mùn cao và thoát nước tốt. Loại đất phù hợp nhất là đất dưới tán rừng nguyên sinh, với độ tàn che từ 70% đến 90%.

Ngoài những yếu tố trên, sâm còn cần được che bóng bởi tán rừng để tránh ánh nắng trực tiếp và sương giá. Cây cũng cần được bảo vệ khỏi các tác động tiêu cực từ môi trường như: lũ lụt, hạn hán, sâu bệnh hại,…Việc nắm rõ các điều kiện sinh thái thích hợp. Cho cây sâm phát triển là vô cùng quan trọng. Để có thể trồng và chăm sóc cây một cách hiệu quả. Góp phần bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên quý giá này.

Vườn sâm Ngọc Linh Quảng Nam có gì đặc biệt 

Với điều kiện địa lý và khí hậu đặc trưng, vườn sâm Ngọc Linh Quảng Nam đã tạo ra những sản phẩm sâm chất lượng cao, được người tiêu dùng trong và ngoài nước đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và tác dụng sức khỏe.

Lịch trình trồng sâm

Với điều kiện khí hậu ở vùng Ngọc Linh, việc trồng Sâm có thể thực hiện suốt năm, trừ vào các tháng mưa chính. Tuy nhiên, thời điểm phổ biến nhất cho vụ trồng là từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Khi cây giống đã đạt 1 năm tuổi. Ngoài ra, cũng có thể tiến hành trồng từ tháng 3 đến tháng 5. Với cây giống đã lưu vườn hơn 1 năm tuổi. Tránh trồng vào những ngày có nắng gắt hoặc mưa lớn để đảm bảo sự thành công của quá trình trồng.

Thiết kế vườn và chuẩn bị đất trồng

Khi thiết kế vườn trồng Sâm, cần tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu hạn chế tối đa tác động đến môi trường rừng. Điều này không chỉ bảo vệ rừng mà còn tạo điều kiện sống thích hợp cho sâm phát triển. Sâm thường sinh trưởng và phát triển tốt khi mọc sát gốc các cây gỗ và cây tái sinh. Trong quá trình thiết kế vườn và chuẩn bị đất trồng. Chỉ nên phát dọn tối thiểu các dây leo và bụi rậm. Không tác động đến cây gỗ và cây tái sinh.

Đối với việc lựa chọn đất trồng, cần chọn những vùng đất dưới tán rừng tự nhiên ở độ cao từ 1.500 mét trở lên. Đảm bảo kết cấu rừng tự nhiên được giữ nguyên và độ che phủ rừng từ 70% trở lên. Đất cần phải giàu mùn và đủ ẩm.

Trong quá trình chuẩn bị đất trồng, cần tạo các băng chừa và băng trồng đồng mức. Xen kẽ nhau với khoảng cách rộng khoảng 8 – 10 mét và chừa lại phần đỉnh trên cùng của băng trồng ít nhất 50 mét. Đối với phần đỉnh dốc và băng chừa, cần giữ nguyên hiện trạng và nghiêm cấm mọi tác động. Đối với băng trồng, chỉ được phát dọn dây leo và bụi rậm. Trên các băng trồng này, cần thiết kế các luống trồng và giữa các luống, phải phát dọn dây leo và bụi rậm để tạo lối đi lại. 

Tiêu chuẩn cây giống trước khi trồng

Cây giống trước khi trồng cần phải đạt những tiêu chuẩn nhất định để đảm bảo sự thành công của quá trình trồng. Đối với cây giống gieo từ hạt, cần kiểm tra hình thái. Chiều cao trung bình, đường kính củ, số lượng rễ và tình trạng bệnh hại. Đối với cây trồng từ đầu mầm. Cần chú ý đến độ dài và tình trạng của phần mầm và thân khí sinh.

Mật độ và cách trồng

Trong quá trình trồng, cần chú ý đến mật độ và cách trồng phù hợp để đảm bảo sự phát triển tốt của cây. Mật độ và khoảng cách giữa các cây cần được điều chỉnh sao cho phù hợp với điều kiện địa lý cụ thể. Cách trồng cũng cần tuân thủ các quy định kỹ thuật. Và hạn chế tối đa các tác động đến môi trường.

Chăm sóc vườn sâm

Sau khi trồng, cần thực hiện các biện pháp chăm sóc vườn sâm định kỳ để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng của cây. Các biện pháp này bao gồm phát dọn dây leo và bụi rậm. Nhổ cỏ, bón phân và tưới nước khi cần thiết. Ngoài ra, cũng cần chú ý đến việc phòng trừ dịch hại và bảo vệ cây khỏi các yếu tố có thể gây hại.

Thu hoạch

Quá trình thu hoạch củ sâm cần được thực hiện vào thời điểm phù hợp để đảm bảo chất lượng. Và hiệu quả của sản phẩm cuối cùng. Thu hoạch nên được tiến hành khi cây đã đạt tuổi vàng, thường vào mùa thu. Điều này giúp đảm bảo rằng củ sâm có chất lượng tốt nhất và đáp ứng được nhu cầu thị trường.

 

Xem thêm: Sâm Ngọc Linh – Món quà sức khỏe từ thiên nhiên 

 

24/02/2024 | 20 Lượt xem

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *