Tìm hiểu về mùa thu hoạch lá sâm Ngọc Linh

Nhắc đến sâm Ngọc Linh, người ta thường nghĩ ngay đến củ sâm quý hiếm với vô vàn công dụng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lá sâm cũng là một “báu vật” ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và dược liệu tuyệt vời. Mùa thu hoạch lá sâm Ngọc Linh diễn ra vào tháng 8 và tháng 9 hàng năm. Mang đến cho người dân địa phương nguồn thu nhập quý giá và góp phần bảo tồn loại sâm quý này. 

Lá sâm có công dụng gì đặc biệt

Ít ai biết rằng lá sâm Ngọc Linh cũng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng quý giá đối với sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lá sâm Ngọc Linh cũng chứa hàm lượng saponin cao. Vượt trội so với các loại sâm khác trên thế giới, với 16 loại saponin được xác định. Do đó, lá sâm Ngọc Linh không chỉ là một nguồn dược liệu quý giá mà còn có khả năng chữa trị nhiều bệnh lý.

Kể từ khi các nghiên cứu thực nghiệm đã khám phá được “tiềm năng” của lá sâm, nó đã trở thành một loại “vị thần dược” với khả năng chữa trị nhiều loại bệnh không ngờ. Cụ thể, lá sâm đã được chứng minh có hiệu quả trong việc:

  • Tăng cường sự nhanh nhạy và bồi bổ hoạt động của não bộ, giảm thiểu suy nhược tinh thần.
  • Điều tiết nội tiết tố sinh dục, giúp cân bằng hệ thống hormone.
  • Bổ sung hồng cầu và tiểu cầu, chữa trị thiếu máu và suy tiểu cầu
  • Giảm căng thẳng, lo lắng, và trạng thái mất ngủ. Đồng thời giải tỏa trạng thái lo âu và chống trầm cảm.
  • Bảo vệ gan, giải độc gan, giảm mỡ máu và chống xơ gan.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường bằng cách tăng lượng Insulin và ổn định đường huyết.
  • Điều hòa hoạt động tim mạch, chống lão hóa và oxy hóa. Đồng thời có tác dụng phòng chống ung thư.

Xem thêm: Sâm Ngọc Linh là gì? Thành phần, dưỡng chất và những tác dụng đặc biệt

Thời gian thu hoạch lá sâm

Để thu hoạch lá sâm Ngọc Linh, thường là vào khoảng tháng 8 và tháng 9, sau khi thu hoạch củ sâm. Có hai phương pháp chính được áp dụng. Một cách thông thường là cắt bỏ lá để nuôi củ mới và chuẩn bị cho giai đoạn ngủ đông của cây sâm. Tuy nhiên, một số vườn khác lại không thực hiện việc này. Mà để cho lá tự rụng sau khi thu hoạch củ. Những lá này sau đó được mang đi phơi khô hoặc sấy khô, và sau đó được trữ để sử dụng dần.

Việc lựa chọn phương pháp thu hoạch lá sâm Ngọc Linh có thể phụ thuộc vào điều kiện địa lý, môi trường trồng trọt, và quy trình chăm sóc cây cụ thể. Mỗi phương pháp đều có những ưu điểm và hạn chế riêng, nhưng cả hai đều mang lại những lá sâm Ngọc Linh chất lượng để sử dụng cho mục đích y tế và sức khỏe.

Cách sử dụng lá sâm Ngọc Linh ‘

Khi bắt đầu khám phá về lá sâm Ngọc Linh, nhiều người thường quan tâm đến cách sử dụng để đạt được hiệu quả tối đa. Hiện nay, có hai phương pháp phổ biến để sử dụng lá sâm Ngọc Linh là ngâm rượu và hãm nước uống:

Khi bắt đầu khám phá về lá sâm, nhiều người thường quan tâm đến cách sử dụng để đạt được hiệu quả tối đa. Hiện nay, có hai phương pháp phổ biến để sử dụng lá  là ngâm rượu và hãm nước uống:

Lá sâm ngâm rượu

  • Liều lượng: 50gr lá/1 lít rượu (rượu từ 30-35 độ).
  • Cách làm: Rửa sạch phần đất và bụi bẩn bám trên lá. Sau khi lá đã ráo nước, xếp chúng vào bình thủy tinh. Đổ rượu vào bình đến gần đầy, sau đó đậy nắp chặt và để bình ở nơi thoáng mát. Thời gian ngâm rượu khoảng 3 tháng 10 ngày để rượu có mùi vị thơm ngon nhất.

Lá sâm hãm nước uống

  • Liều lượng: 5gr lá/500ml nước.
  • Cách làm: Rửa sạch lá để loại bỏ bụi và dơ bẩn. Đặt lá sâm vào nồi, đổ nước ngập mặt lá và nấu trong khoảng 15 – 20 phút. Trà lá sâm có thể uống trong suốt cả ngày.

Việc sử dụng lá sâm theo cách ngâm rượu hoặc hãm nước uống hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe và tinh thần. Mang lại cảm giác thoải mái và khỏe mạnh cho người sử dụng.

Xem thêm: Rượu sâm Ngọc Linh: Cách ngâm, thành phần và công dụng 

 

10/04/2024 | 12 Lượt xem

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *