Sâm Ngọc Linh và Sâm Dây Ngọc Linh có phải là một?

Sâm Ngọc Linh và Sâm Dây Ngọc Linh đang là hai cái tên thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trong thời gian qua. Nhiều người thắc mắc liệu Sâm Dây Ngọc Linh có phải là Sâm Ngọc Linh hay không? Hãy để Trà Linh 88 trả lời câu hỏi này qua bài viết sau đây để bạn có cái nhìn đầy đủ và chính xác nhất về hai loại sâm này nhé!

Sâm Dây Ngọc Linh là gì? Có phải là Sâm Ngọc Linh không?

Tuy không nổi tiếng trứ danh như Sâm Ngọc Linh chính gốc nhưng Sâm Dây Ngọc Linh (Đẳng Sâm) trong Đông Y là một loại thảo dược quý có tác dụng chăm sóc và bồi bổ sức khỏe. Đồng thời, loại sâm này sở hữu hương thơm nồng nàn, vị ngọt thanh đặc trưng, vượt trội so với các loại Đẳng Sâm ở khu vực khác.

Tuy cùng chung tên gọi “Ngọc Linh” và mọc tự nhiên từ dãy núi Ngọc Linh, Sâm dây Ngọc Linh và Sâm Ngọc Linh là hai loại sâm hoàn toàn khác biệt về giá trị dược liệu và giá thành. Người tiêu dùng cần chú ý khi chọn mua sâm để tránh bị nhầm lẫn.

Phân biệt Sâm Ngọc Linh và Sâm Dây Ngọc Linh

Vậy đâu là sự khác nhau và cách để phân biệt Sâm Ngọc Linh và Sâm Dây Ngọc Linh? Những điểm khác biệt giữa hai loại sâm này bao gồm:

Vùng địa lý phân bố và điều kiện sinh trưởng

Sâm Ngọc Linh chủ yếu mọc ở một số khu vực có khí hậu mát mẻ, ôn hòa thuộc các tỉnh Quảng Nam, Kom Tum. Một số điều kiện tiên quyết giúp loại sâm này phát triển gồm: khu vực có nhiệt độ trung bình từ 14-18°C, độ ẩm cao (trên 80%) và lượng mưa dồi dào (trung bình 2500mm/năm); độ cao phát triển trên 1.500m so với mặt nước biển; thổ nhưỡng tơi xốp, giàu dinh dưỡng, với lớp mùn dày, pH trung tính (từ 5.5 – 6.5); sinh trưởng dưới những tán cây có độ che phủ từ 70 – 90%.

Còn Sâm dây Ngọc Linh không chỉ mọc ở Việt Nam mà còn phân bố ở nhiều khu vực thuộc vùng Đông Bắc Á, chủ yếu là tại Trung Quốc. Sâm dây Ngọc Linh thường mọc tự nhiên trong các cánh rừng thưa, dưới tán cây to rậm rạp, nơi có độ ẩm cao và ánh sáng khuếch tán.

Đặc điểm nhận dạng bên ngoài

Thân rễ & rễ củ

Sâm Ngọc Linh là loại cây thảo, có chiều cao từ 40 – 60cm. Thân rễ sâm Ngọc Linh có nhiều đốt, mỗi đốt tương ứng với một năm tuổi, giúp xác định tuổi cây một cách chính xác. Rễ củ sâm Ngọc Linh phát triển đa dạng, có nhiều hình dạng khác nhau, thể hiện sự thích nghi với môi trường sống khắc nghiệt.

Sâm Dây Ngọc Linh cũng là một loài cây thân thảo nhưng có thân leo nhỏ. Thân cây thường dài từ 2 – 4mm, dạng hình trụ và thường có đường kính từ 1.5 đến 3mm. Rễ củ cũng có hình trụ dài, nhiều nhánh rễ dài cắm sâu xuống đất.

Lá cây

Lá Sâm Ngọc Linh nhỏ, mỏng và mềm. Lá thường có dạng răng cưa, mặt trước của lá có nhiều lông tơ hơn mặt sau. Trung bình một cây sâm thường có 3 – 5 lá. Còn lá cây Sâm Dây Ngọc Linh thường có bề mặt nhẵn, ít lông, màu lục nhạt trên mặt lá và mặt dưới lá có màu trắng xám.

Hoa

Sâm Ngọc Linh có hoa màu vàng xanh nhạt, đường kính 3 – 4 mm. Một cụm hoa có hơn 3 lá kép, cuống cụm dài 10 -12 cm và mỗi cụm sẽ có từ 50 – 120 hoa. Riêng hoa Đẳng Sâm có dạng hình cái chuông, có màu trắng, vàng nhạt và vân tím ở giữa họng, cuống dài tầm 2 – 6 cm.

Thành phần hóa học Sâm Ngọc Linh và Sâm Dây Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh quý hiếm cũng chính là nhờ thành phần hóa học của chúng. Hàm lượng Saponin trong thân rễ và rễ củ lên đên 104, trong đó có đến hơn 50 Saponin thuộc khung Dammaran kiểu Ocotilol với Majonoside-R2 (MR2) có giá trị sinh học vô cùng cao. Những hợp chất này giúp loại nhân sâm này hỗ trợ điều trị được rất nhiều bệnh lý nguy hiểm như ung thư, trầm cảm, viêm phế quản, xơ gan,…

Ngược lại, Sâm Dây Ngọc Linh không chứa các hợp chất Saponin, chỉ chứa chủ yếu là nước, Protein, Vitamin C, chất xơ, chất đường bột (Carbohydrat), chất béo và hợp chất Saccharide. Ngoài ra còn chứa tinh dầu mang lại hương thơm đặc trưng cho Đẳng Sâm, Glucosid Sentellarin và một số Hợp chất Alkaloid.

Công dụng của Sâm Ngọc Linh và Sâm Dây Ngọc Linh

Từ những thành phần quý giá, Sâm Ngọc Linh có vô số tác dụng tốt đối với sức khỏe con người như:

– Tăng cường sức khỏe toàn diện: Sâm dây Ngọc Linh giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với các áp lực, giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện tâm trạng; nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại, duy trì sự trẻ trung và ngăn ngừa các bệnh mãn tính; tăng cường trí nhớ, sự tập trung, nâng cao hiệu suất làm việc và sức bền thể chất,…

– Hỗ trợ điều trị các bệnh lý: Giúp phục hồi chức năng thần kinh, tăng cường sinh lý nam nữ; nâng cao huyết áp ở người bị huyết áp thấp; ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi các căn bệnh ung thư nguy hiểm; bảo vệ tế bào gan,…

Còn Sâm Dây Ngọc Linh tuy không chứa thành phần Saponin quý hiếm nhưng chúng cũng có một số công dung nhất định gồm: Chống mệt mỏi, hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch; hỗ trợ tim mạch; cải thiện hệ máu như tăng hồng cầu, trị thiếu máu; hỗ trợ hệ hô hấp, kháng khuẩn, kháng viêm, hóa đàm, giảm ho; giảm căng thẳng, giải độc, ngăn ngừa lão hóa,…

Sâm Ngọc Linh chính gốc và Sâm Dây Ngọc Linh là hai loại sâm hoàn toàn khác biệt. Mỗi loại sâm đều có những công dụng riêng biệt và phù hợp với những đối tượng sử dụng khác nhau. Do đó, cần phân biệt rõ ràng hai loại sâm này để lựa chọn loại sâm phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân.